公共卫生与健康学院开展促进食品学科发展系列讲座-360足球直播

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360足球直播前身为1938年建立的“国立贵阳医学院”，是当时全国最早直属国家教育部的9所高等医学院校之一，360足球直播始终坚持“文化建校、质量立校、人才强校、科研兴校”的办学理念，恪守“诚於己、忠于群、敬往思来”的校训，秉承“大医精诚”的贵医精神，立足贵州，服务全国，面向世界，为建成特色鲜明、同类先进、国内一流的百年医科大学而努力奋斗。
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教育教学
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科学研究
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校园文化
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公共卫生与健康学院开展促进食品学科发展系列讲座

日期：2023-11-01 作者：宋小娟来源：公共卫生与健康学院编辑：党委宣传部陈祥贵点击：

10月26日、29日，公共卫生与健康学院组织开展促进食品学科发展系列讲座。教育部高等360足球直播2018-2022食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、中国工程教育专业认证协会认证结论审议委员会委员刘静波教授，南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任、中国营养学会营养转化医学分会副主任委员、江西省营养学会理事长邓泽元教授，宁波大学食品与药学学院特聘院长潘道东教授，华南理工大学食品科学与工程学院的国家级青年人才孙为正教授、北京食品科学研究院的副总工程师孙勇研究员受邀进行交流讲座。校党委副书记、校长罗鹏，公共卫生与健康学院院长洪峰主持。贵州省生态食品创制工程研究中心、食品相关专业教师及学生参加。

刘静波教授以“食品科学与工程类专业建设及认证”为题，详细讲解食品类人才培养的必要性、食品专业开设的现状，以及工程教育专业认证的动向和标准。

邓泽元教授以“母乳脂质的研究进展及在婴幼儿配方食品中的应用”为题，围绕母乳喂养在我国的现状、不同来源乳脂质分布的差异、甘油三酯的结构特异性对消化吸收的影响以及在婴幼儿配方食品中的应用进行详细讲解。

潘道东教授以“短乳杆菌PDD-2及其后生元改善小鼠慢性酒精性肝损伤的效应及机制研究”为题，分享短乳杆菌PDD-2的安全性、PDD-2对慢性酒精性肝损伤的影响，及PDD-2细菌表面蛋白和灭活菌体对慢性酒精性肝损伤的影响，介绍PDD-2及其灭活菌体的蛋白质组成差异等方面。

孙为正教授以“华南理工大学食品科学与工程学科建设分享”为题，介绍华南理工大学食品学科的发展历程及其学科优势，尤其是在产业化方面的案例。

孙勇研究员以“高质量学术论文的撰写与发表”为题，讲解科技论文的特点与框架、论文写作前的准备工作、论文内容与撰写技巧以及学术规范等内容，介绍当前食品研究领域的研究热点和趋势，包括国际食品学科研究热点及未来五年食品领域国家自然科学基金的重点支持方向。

此次系列讲座内容涵盖了学术论文撰写、专业建设、学科建设以及科研成果转化方面的讨论，为学院师生提供了良好的学术交流的机会，进一步开拓了学科建设发展的思路。

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